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商品訊息描述: 心得文分享推薦>
- -主商品規格說明(含配件)-商品名稱 : 美國安格斯帶骨牛小排
規格 : 300g/包(一包2~4片裝) ,共12包
產地 : 美國
牛小排取自牛隻的前胸肋骨5-8節(Short Rib)部位。這個部位肉質結實帶油筋且油
脂甚多非常適合以香煎或燒烤的方式烹調，燒烤過程中油脂會滋滋地流出香味四溢
牛小排肉質結實帶油筋且油脂甚多，非常適合以香煎或燒烤的方式烹調。
建議在全熟的狀態下食用，牛肉在煎熟時會收縮，此時最能表現出牛小排焦脆與筋肉跟咀嚼口感。
非常適合以香煎或燒烤的方式烹調，燒烤過程中油脂會滋滋地流出香味四溢
牛-成分-帶骨牛小排-保存期限--18度冷凍保存-產地-美國
商品訊息簡述:
- ⊕嚴選美國安格斯黑牛帶骨
- ⊕油花香氣讓人食指大動
- ⊕帶骨帶筋又肥腴的肉質,骨邊肉多汁耐嚼
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（中央社記者王鴻國新北市4日電）颱風杜鵑過後，造成部分農業損失，為提供安全營養午餐，新北市政府近來加強抽驗有機蔬菜，抽檢結果都全數合格。 新北市政府農業局今天表示，新北市供應286所中小學校營養午餐有機蔬菜以來，特別注重整個供應鏈食安的把關，尤其是颱風蘇迪勒後，全台農損嚴重，供應新北市營養午餐有機蔬菜的各個產地也難逃災損。 農業局指出，根據產地農友表示，蔬菜生產雖受損，但營養午餐有機蔬菜是給孩子吃的，一定要學校的蔬菜放第一優先，讓小朋友都吃得到蔬菜。 農業局表示，為提供營養午餐安全衛生有機蔬菜，市府在颱風過後，也就是新學期開學前2週派員至產區田間抽樣，每週更至「全場有機蔬菜截切廠」把關，共取樣47件送農委會農藥毒物試驗所，檢驗結果均合格。 農業局長李玟表示，風災過後，溫網室的損毀，會提升田間汙染的可能性，因此，在開學前2週南下加強取樣，以避免不合格的蔬菜進入有機蔬菜截切廠，讓小朋友吃得安心。 他強調，這次取樣抽檢全數合格，非常感謝所有的契作農友的努力，能夠將最優質的有機蔬菜供應新北市。1041004
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